Petits fours aux sésames

 De délicieux petits fours extremement fondants au bon goût de sésame torréfiée,  des petits gâteaux bien qualibrés simplement garnis de confiture mais aussi  très simple à réaliser . 

    

INGRÉDIENTS: 

Pour la pâte: 

250 gr de beurre
100 gr de sucre
50 gr de lait en poudre
1 c.à.s de miel
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure chimique
330 gr de farine

Pour la garniture 

200 gr de graines de sésame
Confiture

PRÉPARATION:

  Fouetter le beurre,  le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne crémeux. Ajouter le miel puis incorporer le lait en poudre. 

 Ajouter une partie de la farine avec la levure. Mélanger puis incorporer le reste de la farine petit à petit et ramasser la pâte.  

 Former des boules de 25 gr, les rouler dans les graines de sésame puis les enfoncer de mini moules en silicone. 

Enfourner à 180 ° pendant 20 à 25 min, démouler puis garnir de confiture.