Muffins aux lait concentré sucré et pépites de chocolat
Moelleux, délicieux et gourmand, ces muffins ont tous pour plaire. Une recette simple à faire avec ou part les enfants en vacances. INGRÉDIENTS : Pour 21 pièces Pour la pâte: 2 oeufs 100 ml de lait 300 ml de lait concentré 100 gr de crème épaisse 1 cuillère à soupe de vanille liquide 180 gr de beurre fondu 320 gr de farine 1/4 cuillère a café de sel 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de bicarbonate 150 gr de pépites de chocolat PRÉPARATION: Dans le bol du robot, versez le lait, le lait concentré, la crème épaisse, le beurre fondu, la vanille liquide et les oeufs. Mélangez jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Ajoutez à la maryse la farine, le sel, la levure et le bicarbonate tamisés. Incorporez enfin les pépites et mélangez encore une fois. Versez la préparation dans les alvéoles d'un moule à muffins cheminées de caissettes en papier. Faites cuire une vingtaine de minutes dans un four préalablement préchauffé à 170°. Dans le bol du robot,
