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Pain pistou

Dans l'esprit cinnamon rolls voici une version salée avec des pistou rolls. Un pain ultra léger et moelleux garni d'un pistou maison qui sent bon le basilic frais, l'ail et l'huile d'olive. 

INGRÉDIENTS:

Pour la pâte:
300 gr farine 30 ml d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de levure boulangère
150 ml d'eau tiède


Pour la garniture: 200 gr de pistou maison

Autres ingrédients: 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à café d'huile d'olive
PRÉPARATION:
Dans le bol du robot, déposez la farine, la levure, le sucre et le sel. Creusez un puits et y versez l'huile d'olive. Lancez le pétrissage et ajoutez l'eau tiède progressivement jusqu'a obtention d'une pâte lisse légèrement collante. Continuez le pétrissage quelques minutes jusqu'a ce que la pâte se détache des parois du bol.



Huilez le bol et laissez la pâte doubler de volume couverte d'un torchon propre. 

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