Les Afghans

  Loin d'être ma première tentative d'intégrer des céréales du petit déjeuner dans des préparations à gâteau. Après les crunch, c'est au tour des corn-flakes avec ces petits biscuits au nom assez surprenant " Les afghans" pour leur apporter du croustillant.  

Pour 30 pieces

INGRÉDIENTS: 

Pour les biscuits:

200 gr de beurre ramolli 

60 gr de cassonade

170 gr de farine

30 gr de cacao amer

70 gr de corn-flakes concassés

Garniture et finitions:

200 gr de chocolat noir

noix de pecan

PRÉPARATION:

  Battre ensemble le beurre et la cassonade pour les blanchir. Ajouter la farine et le cacao tamisés à la préparation, puis intégrer les céréales. 

  Former des petites boules de 25 gr à peu près. Déposer sur une plaque garnie et faire cuire 15 minutes à 180°. Laisser complètement refroidir avant de glacer avec le chocolat fondu et de décorer de cerneaux de noix pécan.