tag:blogger.com,1999:blog-3140499514204437822.post6134825129410852779..comments2024-03-28T22:10:27.108+01:00Comments on Délices D'orient: Makrout fritDélices d'orienthttp://www.blogger.com/profile/01128757067391629455noreply@blogger.comBlogger17125tag:blogger.com,1999:blog-3140499514204437822.post-71647594713998188862022-06-07T15:32:00.580+02:002022-06-07T15:32:00.580+02:00Bonjour, si les Makrout s’effritent à la friture c...Bonjour, si les Makrout s’effritent à la friture cela signifie que la pâte mérite plus d’eau, la quantité d’eau est variable en fonction de l’absorption de la semoule. Il y a plusieurs techniques pour éviter de se retrouver à manger les makrout à la petite cuillère soit on ajoute du blanc d’œuf dans la pâte mais cela fera mousser l’huile, soit on plonge les makrout avant cuisson dans un bain d’eau puis dans un bain d’huile après avoir légèrement essayer les gâteaux ( attention aux éclaboussures d’huile), soit on respecte des temps de pauses :on laisse la semoule une fois mélangée au beurre reposée quelles que heures puis on ajoute l’eau et on laisse encore reposer puis on rajoute de l’eau avant de façonner. J’espère t’avoir aidé mais le mieux c’est de faire un essai en friture et si les makrout s’effritent il faudrait changer le mode de cuisson au four pour avoir des gâteaux présentables.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3140499514204437822.post-72627143820925534312022-06-05T06:02:47.218+02:002022-06-05T06:02:47.218+02:00ce matin, je tente la recette pour la 2eme fois. p...ce matin, je tente la recette pour la 2eme fois. parce que la première fois c'était demi raté. pas le coup de main.pâte très friable, les makrout se sont complètement effrités avec le bain de miel. (pas assez frit?)on a mangé des miettes à la petite cuillère. sinon au goût c'est top. un conseil pour faire mieux ? merci Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3140499514204437822.post-37578202020844126862022-04-05T10:02:22.952+02:002022-04-05T10:02:22.952+02:00Merci pour cette recette sui devrait être inratabl...Merci pour cette recette sui devrait être inratable. Pâte de dattes faite par ma belle mère donc moins sèche on verra si j.ai le même résultat. Bonnes fêtes à tous. Blehaut christinehttps://www.blogger.com/profile/06979787086031322054noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3140499514204437822.post-29610778058316282832022-03-23T23:45:51.843+01:002022-03-23T23:45:51.843+01:00الله يبارك
الله يبارك <br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/02207079868383176111noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3140499514204437822.post-13977434816088803672020-03-26T15:26:56.686+01:002020-03-26T15:26:56.686+01:00Mach'Allah barak'Allah ou fiki pour la rec...Mach'Allah barak'Allah ou fiki pour la recette 😘🌷Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/10264250753152022816noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3140499514204437822.post-69269760166222643632018-08-30T08:56:28.684+02:002018-08-30T08:56:28.684+02:00Wa 3alaikoum essalem, merci Karima pour ton retour...Wa 3alaikoum essalem, merci Karima pour ton retour et Aid Moubarak a toi aussi.Délices d'orienthttps://www.blogger.com/profile/01128757067391629455noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3140499514204437822.post-88686979645076661502018-08-23T23:03:41.337+02:002018-08-23T23:03:41.337+02:00Salam Aid Mabrouk à toi
j’ai réalisé pour l’aïd c...Salam Aid Mabrouk à toi <br />j’ai réalisé pour l’aïd ces délicieux makrouts qui me faisaient de l’œil depuis un moment déjà et je peux te dire que c’était une réussite totale ;) tout le monde a aimé je les ai même bleuffé par cette forme originale, ils sont pas resté longtemps à table. <br />Tout est bien expliqué et c’est vraiment à la porté de tous merci pour ce partage Karimanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3140499514204437822.post-46454869661086594672018-06-15T22:55:19.524+02:002018-06-15T22:55:19.524+02:00Merci Nanou et Aid Moubarak a toi aussiMerci Nanou et Aid Moubarak a toi aussiDélices d'orienthttps://www.blogger.com/profile/01128757067391629455noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3140499514204437822.post-1977646123384298302018-06-15T19:57:40.528+02:002018-06-15T19:57:40.528+02:00Mmm très original la forme de vos makrouds et vot...Mmm très original la forme de vos makrouds et votre recette bien expliqué ça ma encouragé de les faire , bonne fête, Aeid moubarak , merci et encore bravo!Nanouhttps://www.blogger.com/profile/14009565190478048595noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3140499514204437822.post-63908987354564942872018-06-05T23:51:24.548+02:002018-06-05T23:51:24.548+02:00Une fois découpés en tronçons , je les façonne ave...Une fois découpés en tronçons , je les façonne avec les mains pour lui donner cette formeDélices d'orienthttps://www.blogger.com/profile/01128757067391629455noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3140499514204437822.post-38081927461550155172018-05-28T04:04:57.508+02:002018-05-28T04:04:57.508+02:00Miam drôlement appétissant vos makrouds!
Je suis c...Miam drôlement appétissant vos makrouds!<br />Je suis curieuse de connaître votre technique de façonnage en triangle. Ils sont bien réussi, bravo.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/02403315645316627308noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3140499514204437822.post-67201849479921584382017-06-01T20:50:15.907+02:002017-06-01T20:50:15.907+02:00Merci Samia !!!
Bisous gourmands Merci Samia !!!<br />Bisous gourmands Délices d'orienthttps://www.blogger.com/profile/01128757067391629455noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3140499514204437822.post-53099007047895223282017-06-01T11:17:10.644+02:002017-06-01T11:17:10.644+02:00ça a l'air délicieux :D Merci pour ce partageça a l'air délicieux :D Merci pour ce partageunadamantinderoseshttps://unadamantinderoses.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3140499514204437822.post-59124353684749619282017-05-31T13:46:15.751+02:002017-05-31T13:46:15.751+02:00Ca a l'air hyper bon, beaucoup trop bon en vér...Ca a l'air hyper bon, beaucoup trop bon en vérité ! Ornellahttp://www.dansleshautesherbes.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3140499514204437822.post-73578070771587252222017-05-31T11:25:25.256+02:002017-05-31T11:25:25.256+02:00ça fait bien longtemps que je n'en ai fait !ça fait bien longtemps que je n'en ai fait !virginie moreauhttp://virginiemoreau.canalblog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3140499514204437822.post-36732722964444318952017-05-30T18:50:29.014+02:002017-05-30T18:50:29.014+02:00une vraie merveille tes makrouts, j'adore.
bis...une vraie merveille tes makrouts, j'adore.<br />bisoussamiahttp://lacuisinedesam-sam.over-blog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3140499514204437822.post-59264316370495826312017-05-30T09:56:33.614+02:002017-05-30T09:56:33.614+02:00Je t'en piquerais bien un ou deux...Je t'en piquerais bien un ou deux...LadyMilonguerahttp://unsiphonfonfon.ladymilonguera.frnoreply@blogger.com