mercredi 22 octobre 2014

Quiches aux légumes

  Encore une recette express, il faut dire qu'en ce moment, je n'ai pas trop le temps ni la tête à me lancer dans des réalisations compliquées, "vite fait bien fait" devient ma devise car j'arrive au terme  de ma grossesse et c'est de plus en plus dur de tenir le rythme entre la préparation de la recette, le shooting  photo et la rédaction de l'article. 

  Je vous propose donc, une quiche sur une base de pâte feuilletée garnie de légumes vert: brocoli, courgette et poireau. Simple, bon et efficace...     




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dimanche 19 octobre 2014

Tarte frangipane et figues caramélisées

 Une tarte simple voir rustique avec une base de pâte ultra friable et sablée garnie juste d'une frangipane bien moelleuse. Accompagnée de figues caramélisées qui viennent apporter de la fraîcheur et donner du peps à la tarte. un peu, voir beaucoup de confort en ce début de vacances scolaires !!!!  



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mercredi 15 octobre 2014

Gâteau de polenta aux prunes

 Un gâteau pour le goûter ça vous dit ? "Bien sur que oui" me diriez vous, surtout si il est léger et parfumé à souhait. Avec ce gâteau à base de polenta, noix de coco et amandes c'est le carton plein assuré: une texture granuleuse et aérienne accompagné de fruit au sirop pour le plus grand plaisir des  gourmands.   


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mardi 14 octobre 2014

Chaussons fondants à la ratatouille

De bons chaussons fourrés de ratatouille à base de pâte sablée ultra fondante à coeur et croustillante à l'extérieur. Des petits délices qui se dégustent aussi bien tièdes avec une salade ou une soupe que froid.


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dimanche 12 octobre 2014

Gratin d'endives au saumon fumé

 Un plat rapide et délicieux avec un duo qui fonctionne à merveille. L'alliance endive et saumon fumé est un vrai régale et l'un comme l'autre apporte ça touche tout en équilibre.


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jeudi 9 octobre 2014

Tarte chocolat et grenade

Un dessert gourmand tout chocolat qui conjugue une pâte sablée cacaotée pas trop sucrée rehaussée   par un flan crémeux au chocolat agrémenté de graines de grenades qui explosent en bouche pour libérer leur jus.  


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dimanche 5 octobre 2014

Biscuit cacao pistache

 Encore une recette de gâteau avec des biscuits secs chocolat / pistache. Idéale pour une pause café ou un moment conviviale en famille ou entre amis, ils  fondent en bouche et avec leur aspect imprimé, ils ne laissent pas indiffèrent. 

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jeudi 2 octobre 2014

Mchabek: Griwech tressé

 Si vous êtes à la recherche d'idées pour vos gâteaux Aid , voici de la nouveauté avec ces griwechs tressés sous forme de rosace. Certes, il vous foudra acquérir le tour de main et de la  patience mais le résultat en vaut la chandelle. 



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mercredi 1 octobre 2014

Knidlette fleurie

 A l'approche des fêtes de l'aid, une recette de circonstance avec ces jolies corbeilles à base d'amande, un grand classique de la pâtisserie algéroise! Avec une décoration fleuries qui viendra égayer vos tables et ravir certainement vos invités.  



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