jeudi 20 juin 2013

Gâteaux citron et cerises

 On aurait pu également leurs donner le nom de gâteaux des anges tant ils sont légers et aériens. Ces petites bouchées sont rapides à réaliser. Acidulées et fruitées, on ne se fait pas prier pour les déguster. Pour la petite anecdote pour une plus jolie photo, j'ai un peu triché en remplaçant le fruit cuit par une cerise fraîche.   



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mardi 18 juin 2013

Focaccia tomates cerises, romarin et huile d'olive

Une bonne idée de pique- nique avec cette focaccia à la tomate cerise qui explose en bouche et libère son jus aux saveurs  méditerranéennes. Parsemée de romarin et de fleur de sel pour plus de caractère et pour apporter une touche croquante.  



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lundi 17 juin 2013

Tarte aux abricots et amandes croquantes

Même si on est en pleine saison des abricots, ils manquent cruellement de goût. C'est pour cette raison qu'il vaut mieux les cuisiner. Je vous propose une tarte aux abricots surmontée d'amandes bien croquantes subtilement parfumée aux basilic.  


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jeudi 13 juin 2013

Salade toute verte

Il a fait bien chaud aujourd'hui et ce n'ai pas pour nous déplaire après un printemps catastrophique. Alors au menu une salade de légumes de saison monochrome relevée par la menthe qui lui donne une note rafraîchissante supplémentaire.    



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lundi 10 juin 2013

Tarte salée épinards, thon et quatre-épices

Avec le retour du soleil et les premières chaleurs, on délaisse peu à peu les plats mijotés et lourds pour enfin apprécier les légumes de saison en un repas léger et savoureux. 



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dimanche 9 juin 2013

Hors-séries cuisine spécial Ramadan

Un petit aperçu du prochain hors cuisine Gazelle qui sortira dans quelques jours, en espérant vous mettre en appétit ....




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